ایران و مخصوصا استان خراسان رضوی، بیشترین میزان کشت و تولید زرشک را دارد و سهم بزرگی از تولید زرشک ایران را نیز شامل می شود.
این میوه علاوه بر طعم ترش و کم نظیری که دارد دارای خواص بسیار بالایی نیز می باشد و نوع زرشک به کشت این گیاه بستگی ندارد و مربوط به نحوه ی خشک کردن دانه های آن می باشد.
در بسیاری از غذاهای اصیل و سنتی ایرانی از این گیاه و میوه ی پر خاصیت استفاده می شود و همچنین برای تهیه ی انواع شربت و نوشیدنیها هم از آن استفاده می کنند.
زرشک دانه اناری در اوایل فصل برداشت به دست می آید و با شاخه و یا بدون شاخه برداشت می شود و پارچه ای را زیر درخت پهن می کنند و با ضربه زدن به شاخه های آن، اقدام به جمع آوری محصول می کنند و روی زمین جلوی نور آفتاب در یک سطح صاف آن را پخش می کنند تا به وسیله ی تنخیر رطوبت خشک شوند.
مشخصات زرشک دانه اناری
- دارای بسته بندی بهداشتی و با کیفیت می باشد.
- دارای ماندگاری بسیار بالایی می باشد.
- برای انواع پخت و پز، غذاها و نوشیدنی ها مورد استفاده قرار می گیرد.
- دارای کیفیت بالایی می باشد.
- برای درمان بیماری های خونی، رماتیسم، سل، بیماری های لثه و دندان درد، مشکلات کلیوی وکبدی، آرتریت و مشکلات قلبی و عروقی بسیار مناسب می باشد.
- برای بیماری های بانوان مانند مشکلات رحم و قاعدگی دردناک موثر می باشد.
- سرشار از ویتامین ث می باشد.
- یک ماده ی بسیار مغزی است.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.