هل اکبر بنفش، نوعی هل کمیاب و گرانبها است که از گیاه هل سیاه (Elettaria cardamomum) به دست میآید. این هل و به دلیل اینکه دارای عطر و طعم قوی و منحصر به فردی است و خواص درمانی فراوان خود شناخته شده است.
هل اکبر بنفش، سرشار از آنتی اکسیدان و مواد مغذی مانند کلسیم، پتاسیم، آهن و منیزیم است. این هل همچنین حاوی ترکیبات گیاهی مفیدی به نام فلاونوئید است که خواص ضد التهابی و ضد سرطانی دارند.
5 مورد کاربردی برای استفاده از هل در آشپزی:
- چند دانه هل کامل را به برنج یا خورشت اضافه کنید تا طعم و عطر آن ها را افزایش دهید.
- پودر هل را به شیرینی ها و دسرها مانند بستنی، حلوا و کیک اضافه کنید.
- از پودر هل برای تهیه انواع ادویه های ترکیبی مانند ادویه کاری و ادویه مرغ استفاده کنید.
- چند قطره روغن هل را به چای یا قهوه خود اضافه کنید.
- از روغن هل برای تهیه انواع سس ها و مارینادها استفاده کنید.
هل اکبر بنفش، ادویه ای ارزشمند با خواص درمانی فراوان است. این هل را می توان به راحتی در تهیه انواع غذاها و نوشیدنی ها استفاده کرد تا از طعم و عطر بی نظیر آن لذت برد.
برخی از خواص مهم هل اکبر بنفش عبارتند از:
- بهبود عملکرد گوارشی: هل اکبر بنفش به هضم غذا کمک می کند و می تواند علائم سوء هاضمه مانند نفخ، آروغ و گرفتگی عضلات شکم را تسکین دهد.
- تقویت سیستم ایمنی بدن: هل اکبر بنفش سرشار از آنتی اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و از بدن در برابر عفونت ها محافظت می کند.
- کاهش فشار خون: هل اکبر بنفش می تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند.
- کاهش کلسترول خون: هل اکبر بنفش می تواند به کاهش سطح کلسترول بد خون و افزایش سطح کلسترول خوب خون کمک کند.
- کاهش وزن: هل اکبر بنفش می تواند به کاهش وزن و بهبود سوخت و ساز بدن کمک کند.
- پیشگیری از سرطان: ترکیبات گیاهی موجود در هل اکبر بنفش دارای خواص ضد سرطانی هستند و می توانند به پیشگیری از سرطان هایی مانند سرطان روده بزرگ، سرطان سینه و سرطان پروستات کمک کنند.
هل اکبر بنفش را می توان به صورت دانه های هل کامل، پودر هل یا روغن هل استفاده کرد. دانه های هل کامل را می توان به غذاها و نوشیدنی ها اضافه کرد یا به صورت چای دم کرد. پودر هل را می توان در تهیه انواع شیرینی ها، دسرها و غذاهای اصلی استفاده کرد. روغن هل را می توان به صورت خوراکی مصرف کرد یا به طور موضعی برای تسکین درد و التهاب استفاده کرد.
برای خرید راحت و سریع هل اکبربنفش می توانید از طریق همین صفحه اقدام کنید.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.