آلو بخارا، یک میوه ی بسیار شگفت انگیز، آبدار و از خانواده ی گلسرخیان و عضوی از خانواده ی آلو می باشد و هلو، شلیل و بادام نیز در این خانواده قرار می گیرد و از معدود میوه هایی است که همه ی رنگ ها را در بر می گیرد.
این میوه در کشورهای چین، آمریکا، ژاپن و اروپا هم کشت می شود و البته که از نظر رنگ و اندازه در مناطق مختلف دارای تفاوت می باشد.
دارای درختچه ای کوچک می باشد و میوه های خوشمزه در این درختچه به بار می نشینند. در ماه های خرداد تا مهر میوه می دهد و این میوه ی خوشمزه و پر خاصیت می تواند اختلالات گوارشی، یبوست و دیابت را از بین ببرد و دارای طبع سرد و تر نیز می باشد و سردرد و حرارت بدن را کم می کند.
در واقع، آلو بخارا همان آلوی خشک شده می باشد و می تواند حالت تهوع را از بین ببرد و برای درمان کبد و سلامت آن بسیار مفید باشد.
آشنایی با خواص آلو بخارا
آلو بخارا، یک میوه ی بسیار خوشمزه همراه با خواص بسیار زیادی می باشد و می تواند فشار خون را تنظیم کند، عملکرد قلب را بهبود بخشد، ایمنی بدن را افزایش دهد، اختلالات دستگاه گوارش را بهبود بخشد و نیز دمای بدن را کاهش دهد.
آلو بخارا در کاسه چوبی روی میز
در ادامه قصد داریم خواص این میوه ی خوشمزه را بیشتر توضیح دهم:
- فواید آلو بخارا در درمان یبوست: دارای خاصیت ملینی می باشد و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و با تنظیم و بهبود کارکرد شکم، یبوست را از بین می برد.
- مبارزه با سلول های سرطانی با آلو بخارا: این میوه سلول های سرطانی را از بین می برد و رنگدانه های قرمز آبی موجود در گوشت آن می تواند رادیکال های آزاد را از بین ببرد و به همین دلیل بدن را در برابر سرطان های سینه، روده و مجاری تنفسی، محافظت می کند. همچنین دارای ویتامین آ بسیار بالایی می باشد و می تواند از بروز سرطان های دهانی نیز جلوگیری کند.
- حفظ سلامت چشم با آلو بخارا: بخشی از شبکیه ی چشم، لکه زرد یو ا ماکولا می باشد و باعث دید مستقیم و واضح، می شود. خوردن آلو بخارا در صبح می تواند به تقویت لکه های زرد و جلوگیری از نابودی آن ها کمک بسیار زیادی داشته باشد.
- افزایش سلامت قلب و عروق با آلو بخارا: از سکته های قلبی و عروقی جلوگیری می کند و منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان می باشد. به همین دلیل از اکسید شدن کلسترول ها نیز جلوگیری می کند و به همین کنظور برای افرادی که دچار بیماری قلبی می باشند، بسیار مفید است.
- حفظ سلامت استخوان ها با آلو بخارا: این میوه دارای مقادیری فنولی و فلاوانوئیدی می باشد و برای تقویت استخوان ها بسیار موثر است و از روند پوکی استخوان جلوگیری می کند.
- خواص آلو بخارا برای پوست: مصرف این میوه باعث جوانی پوست می شود و از پوست در برابر اشعه خورشید محافظت می کند و بافت های آسیب دیده ی پوست را التیام می بخشد. همچنین از ایجاد آکنه و لک روی پوست و ایجاد چین و چروک جلوگیری می کند.
- کاهش کلسترول با آلو بخارا: این میوه دارای پتاسیم بالایی می باشد و یکی از عناصر بسیار مهم در کاهش کلسترول های بد است و به همین دلیل از پلاکت های خون در شریان های خونی، جلوگیری و فشار خون را در حد مناسب تنظیم می کند و به همین دلیل احتمال حملات قلبی را کاهش می دهد.
- غنی از ویتامین C با آلوی بخارا: وجود ویتامین C در بدن، از بروز بیماری های عفونی و التهابی جلوگیری می کند و این میوه دارای ویتامین C بسیار بالایی می باشد و از بروز التهابات در بدن جلوگیری می کند.
- کاهش وزن با آلو بخارا: ایم میوه به لاغری و کاهش وزن کمک می کند و علاوه بر خاصیت ضد یبوست و سم زدایی، سوخت و ساز بدن را بالا می برد.
آلو بخارا در کاسه
کلیه خواص آلو بخارا
همانطور که در بالا بیان کردیم، این میوه دارای خواص بسیار زیادی می باشد و باعث خنثی کردن رادیکال های آزاد در بدن می شود و فرد را از ابتلا به بیماری های آسم، آرتروز، سکته قلبی و سرطان محافظت می کند.
- آنتی اکسیدان های بسیار زیاد موجود در این میوه، بدن را در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند و فرایند پیری را کند می کند.
- ترکیبات سوربیتول و ایزاتین موجود در آلو، به تنظیم عملکرد سیستم گوارش بدن کمک می کند و باعث درمان یبوست می شود.
- ویتامین سی موجود در این میوه، مقامت بدن را در برابر بیماری های عفونی بالا می برد و تورم را بهبود می بخشد.
- آنتی اکسیدان های موجود در آن باعث جلوگیری از اکسیده شدن کلسترول می شود، زیرا اکسیده شدن کلسترول برای سلامت رگ های خونی یک تهدید محسوب می شود.
- برای کنترل بیماری های قلبی در بیماران مبتلا به دیابت بسیار مفید می باشد.
- آلو بخارا از سرطان سینه جلوگیری میکند و سلامت را به انسان هدیه می دهد.
- رنگ دانه های آبی مایل به قرمز در این میوه به نام آنتو سیانین ها به پاکسازی رادیکال های آزاد در برابر سرطان کمک می کند.
- ویتامین آ موجود در این میوه باعث جلوگیری از سرطان حفره ی دهان می شود.
- این میوه کلسترول بدن را در سطح مناسب تنظیم می کند.
- حاوی پتاسیم بالایی می باشد و به کنترل ضربان قلب و فشار خون کمک می کند.
- از لخته شدن پلاکت ها، سکته ی قلبی و تصلب شراین جلوگیری می کند.
- دارای فیبر بسیار بالایی می باشد و به همین دلیل باعث پایین آمدن میزان کلسترول می شود.
- یک ملین طبیعی محسوب می شود.
- باعث بهبود شدن جریان خون می شود.
- جذب آهن را افزایش می دهد.
- خستگی و کوفتگی عضلات از بین می برد و باعث عملکرد بهتر کبد می شود.
- برای بیماران دیابتی مفید می باشد، زیار گلوکز موجود در آن قند خون را تنظیم می کند.
- سلامت استخوان مخصوصا در دوران یائسگی را بالا می برد.
- دارای مقدار بسیار زیادی از ترکیبات فنلی و فلاونوئیدها می باشد.
- دارای منیزیم بالایی می باشد و برای انقباظ ماهچه ها و سیگنال های عصبی مفید است.
- دارای فولیک اسید بالایی می باشد و به همین دلیل برای زنان باردار بسیار مناسب است.
- ادرار آور است و در نتیجه سموم را از بدن دفع می کند.
- پوست را بسیار جذاب می کند.
- ویتامین ای و بتاکاروتن موجود در این میوه از اسیدهای چرب در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند.
- پوست شما را جوان میکند.
- اثر زخم را از بین می برد و در رشد پوست جدید بسیار موثر است.
- آلو بخارا برای شوره ی سر بسیار مفید است و آن را از بین می برد.